Овочівництво Підручник
Вінницький державний аграрний університет ЗАТВЕРДЖУЮ Проректор з навчальної роботи та інформаційного забезпечення “”2007 р. ТИМЧАСОВА РОБОЧА ПРОГРАМА з курсу “Плодівництво і овочівництво” (нормативний блок) (вибірковий блок: за вибором ВНЗ / за вибором студента) для спеціальності 070801 – “Екологія та охорона навколишнього середовища” Факультет Агрономічний Кафедра плодівництва, овочівництва, ТЗ і П с.-г. П Н ормативні дані Форма навчання Курс / семестр Загальна кількість годин / кредитів ^ Обсяг навчальної роботи (год.) для 1 студента Аудиторні години Лекції Лабораторні роботи Практичні (семінарські заняття) Індивідуальні завдання Самостійна робота студентів без керівництва викладача Курсовий проект Заліки, іспити РГР, РР Денна ІІ/4 90/2,5 16 – 28 – 46 – Залік Робоча програма: ^ 1. Складена на основі типових програм для сільськогосподарських вищих навчальних закладів із спеціальності 3102 “Агрономія”, м. Київ, 1993 р. (назва типової, тимчасової програми, дата її затвердження) 2. Складена проф.
Овочівництво Підручник Скачать Вирощування. Овочівництво Підручник Барабаш.
Чернецьким, асистентом Чередниченко Л.І. (вчене звання, прізвище, ініціали) 3. Затверджена на засіданні кафедри “ ” 2007 р., протокол № 1 Зав. Кафедрою (підпис) 4. Схвалена методичною радою факультету “” 2007 р., протокол № 1 Голова науково-методичної ради факультету (підпис) ^ СТРУКТУРА РОБОЧОЇ ПРОГРАМИ 1. Мера вивчення дисципліни. Плодівництво та овочівництво передбачає вивчення біологічних особливостей плодових і овочевих рослин, закономірностей їх росту й розвитку залежно від екологічних факторів, розробкою прогресивних технологій вирощування високих і сталих врожаїв екологічно чистих плодів, ягід та овочів.
^ Мета навчальної дисципліни:дати студентам ґрунтовні знання з базової, фахової дисципліни, яка відноситься до розділу плодівництво і овочівництво та допомогти опанувати основи та особливості вирощування високих і сталих врожаїв якісних плодів і овочів з метою забезпечення населення в цінних, екологічно чистих продуктах харчування. ^ Завдання дисципліни:дати можливість студентам оволодіти методами вирощування високих урожаїв плодових і овочевих культур.
Предметом навчальної дисципліни є біологічні особливості плодових і овочевих рослин, закономірності росту й розвитку, особливості розмноження, способи вирощування. ^ Зміст навчальної дисциплінирозкиває теми, в яких розглядаються питання історії, стану та перспектив розвитку плодівництва й овочівництва, народногосподарського значення плодів і овочів, біологічного розвитку плодових і овочевих культур, способів їх розмноження й вирощування, особливостей закладання плодових насаджень та одержання екологічно чистих плодів й овочів.
Зміст дисципліни. Теми лекцій та їх короткий виклад. ^ Модуль №1 Лекція № 1 “Народногосподарське значення плодів.
Історія, стан і перспективи розвитку галузі в Україні”. Зміст і завдання плодівництва. Харчове і лікувальне значення плодів.
Коротка історія плодівництва. Стан і перспективи розвитку плодівництва. Лекція № 2 “Біологічні особливості плодових рослин”. Біологічні та морфологічні особливості плодових і ягідних культур. Ботанічний склад і групування плодових і ягідних рослин. Закономірності росту, розвитку та плодоношення плодових і ягідних культур.
Екологічні фактори в житті плодових рослин. Лекція № 3 “Розмноження плодових і ягідних рослин”. Біологічні основи розмноження. Організація плодових розсадників. Способи вирощування підщеп. Способи вирощування плодових саджанців. Вирощування садивного матеріалу ягідних культур.
Лекція № 4 “Особливості закладання плодових насаджень і технології виробництва плодів”. Закладання плодових насаджень. Догляд за молодим і плодоносним садом. Модуль № 2 Лекція № 5 “Народногосподарське значення овочів. Історія, стан і перспективи розвитку галузі овочівництва в Україні”. Завдання і зміст предмета “Овочівництво”. Роль продукції овочівництва в харчуванні людини.
Історія розвитку овочівництва в Україні. Концентрація і спеціалізація овочівництва. Шляхи ліквідації сезонності в постачанні овочевої продукції. Розширення асортименту овочевих культур. Перспективи розвитку овочівництва в Україні.
Лекція № 6 “Біологічні особливості овочевих культур”. Біологічні особливості овочевих культур. Способи передпосівної підготовки насіння і сівба. Метод розсади в овочівництві. Лекція № 7 “Особливості овочівництва закритого і відкритого ґрунту”.
Конструкції споруд закритого ґрунту, їх обігрівання, особливості експлуатації. Технологічні прийоми вирощування овочевих культур: особливості підготовки ґрунту; догляд за овочевими культурами; боротьба зі шкідниками та хворобами. Тематика практичних занять.
^ Модуль № 1 Практичне заняття № 1. Ботанічна класифікація та характеристика плодових рослин (2 год).
Практичне заняття № 2. Морфологічні особливості надземної і кореневої системи плодових рослин (4 год). Практичне заняття № 3. Розмноження плодових і ягідних культур (2 год). Практичне заняття № 4.
Принципи проектування плодових насаджень (4 год). Практичне заняття № 5. Колоквіум за модуль № 1 (2 год). ^ Модуль № 2 Практичне заняття № 6. Виробничо-біологічне групування овочевих культур (4 год). Практичне заняття № 7. Насіння овочевих культур і сівба (4 год).
Практичне заняття № 8. Сходи овочевих культур.
Метод розсади в овочівництві (4 год). Практичне заняття № 9. Колоквіум за модуль № 2 (2 год). Методичні матеріали.
Андреев В.М., Марков В.М. Практикум по овощеводству. – М.: Колос, 1981. Артеменко Н.М. Сад без химии.
– Млиев, 1991. Артеменко М.М. Щоб урожаїлись сади. – К.: Урожай, 1986. Власюк С.Г., Бондаренко А.О. Садівництво і виноградарство: Навч. – К.: Вища школа, 1990.
Грицаєнко А.О. Плодівництво: Підручник. – К.: Урожай, 2000. Ильинский А.А.
Практикум по плодоводству. – М.: Агропромиздат, 1988. – К.: Аграрна наука, 1998. Плодівництво: Практикум.
– Житомир: Редакційно-видавниче підприємство “Льонок”, 2002. Плодівництво: Практикум.
– К.: Вища школа, 1965. Лихацький В.І., Бургарт Ю.Є. Приспособления для болгарки своими руками чертежи. Овочівництво: Практикум.
– К.: Вища школа, 1994. Лихацький В.І.
Овочівництво: В 2 ч. 1: Теоретичні основи овочівництва та культиваційні споруди / В.І. Лихацький, Ю.Є. Бургарт, В.Д. Васянович; За ред. – К.: Урожай, 1996.
Овощеводство открытого и закрытого грунта. Ткаченко Ф.А., Плешков К.К., Шульгина Л.М. – К.: Вища школа, 1984. Овощеводство: Практикум. Беляк Б.И., Борисов В.Я., Базилевич С.Е. – К.: Вища школа, 1983. Писаренко В.М., Писаренко В.П.
Захист рослин: екологічно обґрунтовані системи. – Полтава: Видавництво “ІнтерГрафіка”, 2002. Овочівництво і плодівництво: Підручник / О.Ю.
Барабаш, О.М. Леонтьєв, В.Т. – К.: Вища школа, 2000.
Частное плодоводство / Карпенчук Г.К. – К.: Вища школа, 1984. Таблиці, малюнки.
Вінницький державний аграрний університет Агрономічний факультет Кафедра плодівництва, овочівництва, технології зберігання і переробки с.-г. Продукції “ Затверджую” Зав.
Овочівництво Закритого Грунту Підручник
Кафедрою проф. Чернецький В.М. Протокол засідання кафедри № від “” 2007 р. ^ ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА робочої програми навчальної дисципліни “Плодівництво і овочівництво” на 2007-2008 навчальний рік Спеціальність 070801 – “Екологія та охорона навколишнього середовища” Лекції 16 год.
Форма навчання денна Практичні заняття 28 год. Курс ІІ Самостійна робота студентів у позаурочний час 46 год. Семестр 4 № п/п Лекції Лабораторні (практичні) заняття Самостійна робота студентів Форма рубіжного контролю Назва теми та її план Методичне забезпечення Обсяг годин Назва теми та її план Методичне забезпечення Обсяг годин Вид роботи Література Обсяг годин Модуль № 1 1. “Народногосподарське значення плодів.
Історія, стан і перспективи розвитку галузі в Україні”. Зміст і завдання плодівництва. Харчове і лікувальне значення плодів. Коротка історія плодівництва. Стан і перспективи розвитку плодівництва.
^ Таблиці, малюнки 2 Ботанічна класифікація та характеристика плодових рослин. Практикум, таблиці, малюнки 2 Контрольна робота 2. “Біологічні особливості плодових рослин”. Біологічні та морфологічні особливості плодових і ягідних культур.
Ботанічний склад і групування плодових і ягідних рослин. Екологічні фактори в житті плодових рослин.
^ Таблиці, малюнки 2 Морфологічні особливості надземної і кореневої системи плодових рослин. Практикум, таблиці, малюнки 4 Закономірності росту, розвитку та плодоношення плодових і ягідних культур. 4, 5, 7, 15, 16 8 Контрольна робота 3. “Розмноження плодових і ягідних рослин”.
Біологічні основи розмноження. Організація плодових розсадників. Способи вирощування підщеп.
^ Таблиці, малюнки 2 Розмноження плодових і ягідних культур. Практикум, таблиці, малюнки 2 Способи вирощування плодових саджанців, садивного матеріалу ягідних культур.
4, 5, 7, 15, 16 14 Контрольна робота 4. “Особливості закладання плодових насаджень і технології виробництва плодів”. Закладання плодових насаджень. Догляд за молодим і плодоносним садом. ^ Таблиці, малюнки 2 Принципи проектування плодових насаджень Практикум, таблиці, малюнки 4 Контрольна робота Письмовий Колоквіум за Модуль №1 2 ^ Модуль № 2 5.
“Народногосподарське значення овочів. Історія, стан і перспективи розвитку галузі овочівництва в Україні”. Завдання і зміст предмета “Овочівництво”. Роль продукції овочівництва в харчуванні людини.
Історія розвитку овочівництва в Україні. Концентрація і спеціалізація овочівництва. Шляхи ліквідації сезонності в постачанні овочевої продукції.
Овочівництво Підручник Барабаш
Розширення асортименту овочевих культур. ^ Таблиці, малюнки 2 Виробничо-біологічне групування овочевих культур. Практикум, таблиці, малюнки 4 Перспективи розвитку овочівництва в Україні. 11, 12, 15 10 Контрольна робота 6. “Біологічні особливості овочевих культур”. Біологічні особливості овочевих культур.
Способи передпосівної підготовки насіння і сівба. ^ Таблиці, малюнки 2 Насіння овочевих культур і сівба. Практикум, таблиці, малюнки 4 Метод розсади в овочівництві. 11, 12, 15 14 Контрольна робота 7. “Особливості овочівництва закритого і відкритого ґрунту”.
Конструкції споруд закритого ґрунту, їх обігрівання, особливості експлуатації. Технологічні прийоми вирощування овочевих культур: - особливості підготовки ґрунту; - догляд за овочевими культурами; - боротьба зі шкідниками та хворобами; - збирання врожаю. ^ Таблиці, малюнки 4 Сходи овочевих культур. Метод розсади в овочівництві. Практикум, таблиці, малюнки 4 Контрольна робота Письмовий Колоквіум за Модуль №1 2 ВСЬОГО 16 28 46 Структурно-модульна схема з дисципліни Плодівництво і овочівництво Модуль К-ть годин Форма контролю Кількість заходів Оцінка Сума балів ЛЗ.
ЛПЗ. МАХ MIN МАХ MIN 1 8 14 Перевірка ЛЗ 4 2 1 8 4 Перевірка ЛПЗ 6 2 1 12 6 Колоквіум 1 30 20 30 20 Всього 50 30 2 8 14 Перевірка ЛЗ 4 2 1 8 4 Перевірка ЛПЗ 6 2 1 12 6 Колоквіум 1 30 20 30 20 Всього 50 30 Разом 16 28 100 60 ЛЗ. – лекційні заняття; ЛПЗ. – лабораторно-практичні заняття. Шкала оцінки знань студентів За шкалою ECTS За національною шкалою Рейтингова оцінка за шкалою навчального закладу (абсолютна кількість балів за дисципліну) F 5 – відмінно 90–100 BC 4 – добре 75–89 DE 3 – задовільно 60–74 FX.
2 – незадовільно (з можливістю повторного складання) 35–59 F. 2 – незадовільно (з обов’язковим повторним курсом навчання) 1–34.Примітка. FX означає “незадовільно” – необхідно виконати певну додаткову роботу для успішного складання; F – означає “незадовільно” – необхідна значна додаткова робота.
ВІТАЄМО З ДНЕМ НАРОДЖЕННЯ!!! 23 січня День народження святкує Олена Іванівна Улянич – доктор с.-г. Н., професор, зав. Овочівництва Уманського НУС. Результати 1 туру Всеукраїнської студентської олімпіади зі спеціальності Плодоовочівництво і виноградарство На факультеті плодоовочівництва, екології та захисту рослин 30 листопада 2017 року відбувся перший тур Всеукраїнської студентської олімпіади зі спеціальності 'Плодоовочівництво та виноградарство'. Учасниками олімпіади стали 21 студент 4 та 5 курсів факультету.
День відкритих дверей на кафедрі овочівництва 17 листопада 2017 року Уманський національний університет садівництва гостинно відчинив свої двері для гостей – учнів випускних класів м. Умань та шкіл Черкаської, Кіровоградської, Вінницької областей. ВІТАЄМО З ПОЧЕСНОЮ НАГОРОДОЮ!