Технологическая Карта Общепита Образец
В перечень бланков вошли унифицированные формы первичной учетной документации по учету операций в общественном питании. К формам приложены краткие аннотации по их применению и заполнению. В формах предусмотрены зоны кодирования информации.
Ведение первичного учета по унифицированным формам первичной учетной документации, включенным в настоящий альбом, распространяется на юридические лица всех организационно - правовых форм и форм собственности, осуществляющие деятельность в отраслях экономики. Коды, по которым нет ссылок на общероссийские классификаторы, предназначены для обобщения и систематизации информации при обработке данных средствами вычислительной техники и проставляются по системе кодирования, принятой в организации. Универсальные формы. Формы утвержденные Постановлением Госкомстата России от 25.12.98 N 132. Формы утвержденные приказом Минторга РСФСР от N 229 'Об утверждении Альбома форм первичной учетной документации в торговле и общественном питании'.
Законы И Нормативы
Звук калаша. Разработка Технико - технологических карт на блюда. Расчет калорийности блюд. Технико- технологическая карта блюда. Данный документ не действует для изделий. Ваш запрос: Калькуляционная карта для общепита образец. Проработки Технико.